Accueil | L'un Des Sens
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Le Restaurant

Entièrement rénové en 2014, l’Un des Sens s’est rapidement fait une place parmi les restaurants gastronomiques dijonnais à découvrir. Situé à quelques pas du quartier des Antiquaires dans le vieux Dijon les propriétaires ont su conserver le charme de cet endroit pittoresque.

A côté des murs en pierre et des plafonds en poutres apparentes, tables en inox et fauteuils en cuir brun se conjuguent avec élégance dans un décor où l’attrait de l’ancien et le confort du moderne s’entremêlent. Si le soleil est au rendez-vous, les convives pourront également pro­fiter de l’un des joyaux de cette bâtisse, une terrasse sur cour à l’abris de la circulation.

Après avoir travaillé dans de prestigieux établissements en Suisse en Angleterre et dans le sud de la France, Sébastien Mortet est revenu sur ces terres natales bourguignonnes. Dans l’assiette, les plats sont colorés et exécutés avec précision.

Fervent défenseur du « fait-maison », le chef ne travaille qu’avec des produits frais et sélectionné chez les meilleurs fournisseurs. En fonctions de la saison, les légumes et les herbes aromatiques sont issus du jardin familial.

En salle, toute l’équipe de l’Un des sens se met au diapason pour vous offrir un moment unique. Antoine vous accueillera avec un large sourire et saura vous recommander les meilleurs accords met-vin pour un délicieux moment.

La Carte

Menu de Pâques – 03 avril 2021

Menu unique à 46€ par personne


Les amuses bouches


Pressé de foie gras aux morilles, gelée de vin jaune, déclinaison d’asperges


Épaule d’agneau confite, tatin de pomme de terre aux oignons, condiments et jus corsé


Galet au chocolat Valrhona, noisettes du Piemont


 

Commande à effectuer avant mercredi 31 mars à 22h
par SMS au 06 35 30 51 79 ou par e-mail : lundesens21@gmail.com

Date de retrait : Samedi 03 avril de 10h à 14h et dimanche 04 avril de 10h à 12h

Merci de nous indiquer les allergies et intolérances éventuelles.

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Bons Cadeaux

Bon cadeau à 63€ / personne

Menu dégustation 5 services : entrée, viande, poisson, fromage et dessert


Bon cadeau à 72€ / personne

Menu dégustation 6 services : 2 entrées, viande, poisson, fromage et dessert


Bon cadeau à 115€ / personne

Accord mets & vins : menu à 63 + 1/2 eau minérale + verre de vin en accord des plats + une boisson chaude


Bon cadeau à 124€ / personne

Accord mets & vins : menu à 72€ + 1/2 eau minérale + verre de vin en accord des plats + une boisson chaude

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Conditions spécifiques d’utilisation : Les bons cadeaux sont à commander par e-mail à lundesens21@gmail.com. Merci de nous indiquer le nom de la personne et si vous souhaitez y inscrire un mot. Ils sont édités sous 48h et sont à venir chercher au restaurant. Aucun envoi sera effectué par e-mail. Ce bon est non remboursable, valable 6 mois à partir de la date d’édition. Aucun bon ne sera accepté au-delà de sa date de validité. Ce bon ne peut en aucun cas être échangé en tout ou partie contre des espèces. Si la valeur du ou des bons est inférieure au prix des prestations choisies, l’utilisateur devra régler la différence à l’établissement selon les conditions habituelles